Hamminkeln: Kürbis mit Lamm
10.04.2008
Hamminkeln: Kürbis mit Lamm. Zutaten: 1 Kürbis von ca. 3-4 Kg, möglichst Muskat, 800-1000 g Lammhackfleisch, 1 kleines Glas grüne Oliven ohne Stein, 1 kleines Glas Senfgurken, 3-4 Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 3 Eier, 50 Gramm geröstete Pinienkerne, 3-5 Esslöffel Semmelbrösel, 150 Gramm Langkornreis, Salz, Pfeffer, Kürbiskerne, Öl.
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